Beringelas no Forno com Buttermilk e Romã

A receita da capa d' O Novo Vegetariano . Os planos para a inaguração do livro eram outros, mas nã…

Bifinhos de Seitan de Cebolada com Cenoura e Beringela

Gosto destas comidas simples que não precisam de grandes apresentações... Para mim estes bifinhos são…

Tosta Mediterrânica com Legumes de Verão

Ele é brunch , ele é lanche, ele é até um jantar aligeirado... Esta tosta é um dos clássicos cá de c…

Baba Ganoush com Feijão Branco

Nestas passeatas pela Europa fora (re)lembrei-me do Baba Ganoush . Uma receita original do  Médio-O…

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