Biblioteca #2 - O Novo Vegetariano, de Yotam Ottolenghi

Yotam Ottlolenghi nasceu em Israel, estudou filosofia e literatura e neste momento é um conhecido chefe em Londres.

Cresceu entre os mercados de Jerusálem, numa imensidão de legumes, leguminosas, cereais e frutas, habituando-se desde pequeno a uma enorme mistura de culturas culinárias. A forma fresca e original com que aborda os legumes no seu restaurante tornou-se famosa, e mesmo não sendo vegetariano, foi convidado pelo Guardian a escrever uma coluna semanal, The New Vegetarian. Passados 6 anos este é o resultado, um livro recheado de comida autêntica com os sabores com que tanto me identifico.

Entre tantas receitas, há uma que me anda a namorar desde que folheei o livro a primeira vez, mas, acreditem, vou ter de as fazer TODAS! Da primeira à ultima página.

Biblioteca #1 - Conservas, de Lynda Brown

Andava a namorar este livro há séculos e depois dos últimos acontecimentos apeteceu-me perder a minha cabeça partida e trazê-lo finalmente para casa! Conservas, de Lynda Brown, é um livro só de conservas e afins recheado de ideias deliciosas, doces e salgadas e com tudo explicadinho... Adoro compotas, mas nunca me aventurei muito para além disso no mundo das conservas. E ando a morrer de vontade de experimentar coisas novas. Uuumhh! Está-me a parecer que depois desta compra vai ser tudo corrido a pickle cá em casa!

E vem mesmo a propósito que em breve vai aparecer por aqui a minha última compota. Ainda não a provei mas pelo cheirinho que ficou naquela tarde de chuva, acho que ficou no ponto! Stay tooned! *