The Last Summer Salad

Please scroll down for English version Unh-unh, eu sei que já vamos quase a meio de Outubro e que vir par…

Sopa Picante de Feijoca, Couve Galega e Batata Doce :: Spiced Lima Beans, Kale and Sweet Potato Soup

Please scroll down for English version Quase a um mês da Primavera, o Inverno parece querer most…

Salada de Grão de Bico com Molho de Pimento Assado e Queijo de Cabra

Nada melhor que o último dia de Agosto para vos mostrar esta salada. Desde que a vi no My New Roots …

Esparguete Picante com Cogumelos

Sabem aqueles dias em que não se sabe bem o que vestir e acabamos sempre por recorrer àqueles trapinhos d…

Moqueca Picante de Tofu

Tem dias em que a cozinha cá de casa mais parece um terminal de aeroporto... Com…

Cogumelos Recheados

As segundas não são fáceis... Principalmente nestes dias frios em que tudo o que nos apetece…

Empadão Folhado com Tofu e Pimentos

Porque hoje é segunda feira, dia de 2ªs Sem Carne , e porque o Passe Vite é um rapaz de palavra aqui…

Seitan Mediterrânico com Amêndoas

Este foi um fim de semana em cheio na cozinha do Passe Vite. Cheio de gulodices e aventuras novas! Mas …

Tosta Mediterrânica com Legumes de Verão

Ele é brunch , ele é lanche, ele é até um jantar aligeirado... Esta tosta é um dos clássicos cá de c…

Paella Vegetariana

No outro dia, nas compras, vi na capa de uma revista de culinária um Arroz com Salsichas que me ficou aq…

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